「ボラティリティー（Volatility）」とは、価格のぶれ（変動）のこと。一般的に価格変動の度合い（価格変動率）を示す言葉である。「ボラティリティーが大きい」という場合は、その商品の価格変動が大きいことを意味し、「ボラティリティーが小さい」という場合は、その商品の価格変動が小さいことを意味します。
現代ポートフォリオ理論などでは、このボラティリティーを標準偏差で数値化し、それをその商品のリスクの度合いとして捉えるのが一般的です。
そのためボラティリティーが大きい商品はリスクが高く（ハイリスク・ハイリターン）、値動きが激しい状態。
ボラティリティーが小さい商品はリスクが低いと判断されるのが一般的です。